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Restaurant Menu 4.8 · 294 reviews

Ristorante Le Rais - i sapori della diversità Menu

Autonomous Province of Trento, Italy

Menu last updated: Jun 25, 2026

This selection highlights dishes popular with visitors like Spaghettone, Filetto Di Maiale, and Zac E Tac Tiramisù. Options for children are available within....

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Restaurant

Ristorante Le Rais - i sapori della diversità

Cuisine

Restaurant

Location

Autonomous Province of Trento

Rating

4.8 / 5

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Dolce

Dolce
Fish & Chips

Fish & Chips
Linzer Torte

Linzer Torte
Merluzzo

Merluzzo
Zac E Tac Tiramisù

Zac E Tac Tiramisù
Spaghettone

Spaghettone
Carpaccio Il Giardino Dei Frati

Carpaccio Il Giardino Dei Frati
Filetto Di Maiale

Filetto Di Maiale
Pappa Al Pomodoro

Pappa Al Pomodoro
Insalata Mista

Insalata Mista
Full menu

Full Menu

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LE ENTRATE GOLOSE

  • MERENDA SOTTO LA PERGOLA

    €14.50

    Il carpaccio di carne salada del Tito Speck, daikon marinato, senape antica, gel della nostra uva fraga, cipolla rossa in agro e chips di segalino

  • TRENTATRÈ TRENTINI

    €13.00

    Il nostro tortello di patate, salumi, formaggi e insalata di cappucci marinati

  • MACONDO EXPRESS

    €14.50

    Il gazpacho alle fragole trentine, trota marinata agli agrumi, cipollotto e sedano candito

  • MILLE E UNA NOTTE

    €13.50

    I falafel di ceci, baba ganush, raita alla menta, paprika affumicata e miele

Primi piatti

  • IL RISO DEL FEUDO

    €17.00

    Il riso carnaroli mantecato al Trentingrana 30+ (naturalmente senza lattosio) e burro affumicato senza lattosio, crudo di cervo al ginepro e segale al cumino e finocchio del Panificio Oss di Predazzo

  • ARIGAtò

    €14.50

    Il rigatone “Monograno Felicetti” tiepido mantecato alla rapa rossa, verdure di stagione all’orientale, anacardi salati e maggiorana fresca

  • Pista nera

    €17.00

    Il tagliolino all’uovo “Pastificio Felicetti” all’aglio nero e burrata, salmerino biologico delle Dolomiti affumicato a freddo e zeste di limone

  • POLENTADA A CIAMPEDIE

    €13.50

    Gli gnocchi di polenta, crema di porcini, nocciole tostate e scaglie di Gardeccia del Caseificio Mèlga de Fascia

  • KRAMPUS DE FIEMME

    €17.00

    I canederlotti della tradizione, fondo di manzo piccante, funghi shitake biologici di Aldino e speck del Tito croccante

Le pietanze

  • IL MASO IN FESTA

    €24.00

    La guancia di maiale brasata al Teroldego, soffice di pane casereccio al timo e funghi cardoncelli biologici di Aldino trifolati

  • ITALIAN RAPSODY

    €19.00

    La parmigiana di verdure di stagione, crema ai peperoni rossi e ricotta affumicata

  • MILANO-CORTINA 2026

    €24.00

    Il medaglione di cervo in crosta di mais, il suo ristretto, pak-choi al furikake e le nostre patate con la buccia

  • CAVALESE GIALLO E NOIR

    €23.00

    Il trancio di trota salmonata 2000+ alla plancia, purè di carota gialla allo zenzero, carotina al burro senza lattosio e riduzione di balsamico al Legrain

Momento Dolce

  • ZAK E TAK

    €7.00

    Il nostro tiramisù composto al momento e scaglie di cioccolato

  • DAL RICETTARIO DI LUANA

    €8.00

    La panna cotta alla camomilla, frutto della passione e crumble alla salvia

  • SUMMER STRUDEL

    €8.00

    Il nostro strudel alle pesche, mandorle della Palestina “Altromercato” e salsa crème fraìche alla vaniglia

  • UN SARACENO ALLE RAIS

    €7.00

    La torta di grano saraceno alla canapa delle Dolomiti Biohemp con composta di mirtilli rossi

Per i più piccoli

  • Pasta o gnocchi di patate

    €5.00

    al pomodoro, ragù o alla bolognese

  • Cotolette di pollo o wurstel bolliti

    €6.00

    serviti con patate fritte

  • Pastina con pomodoro, ragù o crema di verdure

    per bambini sotto i 18 mesi

  • Crema di verdure

    per bambini sotto i 18 mesi

Dietary & food tags

What this menu is great for

Dietary & Food Tags

Coffee Wine Cocktails Organic dishes Healthy options Vegetarian options Alcohol & Beer

Dietary and allergen details may vary; verify with staff when ordering.

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Visiting Ristorante Le Rais - i sapori della diversità

Located at Piazza 12 Partigiani, 6, Cavalese TN. Open Tuesday to Sunday with varying hours. Reservations advisable for lunch and dinner. Offers dine-in and outdoor seating.

Piazza 12 Partigiani, 6, 38033 Cavalese TN, Italy
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Today at Ristorante Le Rais - i sapori della diversità

  • Opens at 10:00 AM
  • +39 0462 890018
  • Outdoor seating · Dine-in · No Delivery
  • Credit cards · Debit cards · NFC mobile payments
About the menu

About the Ristorante Le Rais - i sapori della diversità Menu

Price range: €30–40 Opening hours vary by day Piazza 12 Partigiani, 6, Cavalese TN +39 0462 890018 Reservations recommended

The menu at Ristorante Le Rais features Italian and diverse international flavors presented in sections such as Primi piatti, Le pietanze, and Momento Dolce.

This selection highlights dishes popular with visitors like Spaghettone, Filetto Di Maiale, and Zac E Tac Tiramisù. Options for children are available within Per i più piccoli, including comforting choices that suit young diners.

Menu offerings include organic dishes and vegetarian options alongside a notable wine list and coffee specialties. The menu is complemented by casual and cozy surroundings suitable for groups, families, and solo dining.

Menu items, prices, and availability are subject to change. Confirm details upon arrival or when ordering.
Photos

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Ristorante Le Rais - i sapori della diversità Menu 1 Ristorante Le Rais - i sapori della diversità Menu 2

Yes. The menu includes vegetarian selections primarily among organic and healthy options as well as the Per i più piccoli section.

There is a kids' menu with dishes like pasta, gnocchi, and chicken cutlets, along with high chairs and family-friendly settings.

Outdoor seating is offered alongside dine-in options; however, delivery services are not provided.

Popular dishes include Spaghettone, Filetto Di Maiale, Zac E Tac Tiramisù, Merluzzo, and Carpaccio Il Giardino Dei Frati.

Reservations for lunch and dinner are recommended to secure seating, especially on busy days.

The venue features wheelchair accessible entrance, parking, restrooms, and seating areas for guests with mobility needs.

The menu includes coffee, alcoholic drinks such as beer, cocktails, hard liquor, and an extensive wine list.

Allergen details may vary; it is advisable to check with staff about specific dietary requirements or allergies before ordering.

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